Clube dos Brutos

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Dec

22

Receita para a Ceia de Natal

By Lucas

Receita de Natal para brutos apenas, é claro.
Eis aqui uma das maiores brutalidades gastronômicas que encontrei nos últimos tempos, capaz de alimentar a toda sua família, além de besuntar-lhes a alma e entupir-lhes as veias: Rocambole de Bacon recheado com Queijo.
A receita é simples mas, além dos ingredientes básicos, é necessária alguma coragem para implementá-la [...]

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Nov

5

Huitlacoche, o fungo do milho

By Lucas

Esta experiência gastronômica bruta não foi, ainda, vivenciada por bruto algum do Clube; encontrei-a em páginas gringas (Steve, Don’t Eat It!) e, de tão interessante que achei, resolvi comentar por aqui. Talvez, em breve, procurarei experimentar o quitute.
A iguaria tratada será o fungo do milho, também conhecido como Huitlacoche (pronuncia-se “rui-tla-cósh” ou “nojen-topraca-ralho”). À primeira [...]

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Oct

16

Tripas Recheadas

By Lucas

O nome da sessão é auto-explicativo mas, como trata-se do post de estréia, darei a devida atenção.
Listaremos aqui as mais diversas experiências gastronômicas brutais pelas quais passarmos, sejam elas curiosas, saborosas ou medíocres.
Pra começar, uma iguaria árabe recém-digerida: Tripa de Carneiro Recheada.
É necessário certa brutalidade para receber este prato na mesa e continuar com fome: [...]

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