Zelando pelo que é bruto III: A cerveja pela cerveja

By Lucas

Qual é a sua cerveja favorita?

Seja lá qual tenha sido a sua resposta, qual foi o seu critério para a escolha?
Você busca uma cerveja encorpada, com espuma densa e coloração âmbar? Busca por tons frutados e de cereais?

Cerveja

Meu amigo, aqui vai a minha dica: vá beber vinho!

Ultimamente tenho acompanhado um febril surgimento de inúmeros pseudo-apreciadores de cerveja, capazes de discernir entre Itaipava e Heineken, Lager e Ale, proporcionando-lhes a ilusória necessidade de avaliar qualitativamente as cervejas mais comumente consumidas.

Não há maior brutalidade em consumir Guiness ao invés de Skol, nem em consumir Erdinger ao invés de Antarctica; cerveja é cerveja, e a brutalidade está simplesmente em tomá-la. (Estou obviamente considerando que você não vai tomar Kronenbier ou Brahma Light).

Cerveja

Existe mesmo cerveja boa e cerveja ruim, além do gosto de cada um? O aroma marcante e a colheita dos cereais valem mais que o sabor bom e a capacidade de refrescar? A melhor das cervejas é, enfim, a que você está a tomar.

Zelar pela brutalidade cervejística é beber, sem rótulos, de New Schin a Nova Castle, a cerveja pela cerveja.